Qu'est-ce que un neflier ?

Un néflier est un arbre fruitier appartenant à la famille des Rosaceae, originaire d'Asie et d'Europe. Son nom scientifique est Mespilus germanica. Cet arbre peut atteindre une hauteur de 5 à 8 mètres et sa longévité peut aller jusqu'à plus de 100 ans.

Les fruits du néflier s'appellent les néfles. Ils sont généralement consommés lorsqu'ils sont bien mûrs car ils sont alors plus sucrés. Les néfles ont une texture ferme et granuleuse et un goût légèrement acidulé et astringent. Ils sont souvent utilisés pour faire de la confiture ou de la liqueur.

Le néflier a également des utilisations médicinales. Ses feuilles et son écorce ont des propriétés astringentes et peuvent être utilisées dans le traitement de la diarrhée, des maux de gorge, des ulcères et des hémorroïdes.

Le néflier est souvent planté comme arbre d'ornement, en raison de son feuillage dense et de sa belle floraison au printemps. Il est également très résistant aux maladies et aux parasites.